当前位置:首页食品资讯中国食品外出就餐要当心！甘肃这3批次不合格餐饮具上黑榜

  核心提示：5月9日，甘肃省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检通告，甘肃省市场监管局组织食品安全监督抽检539批次样品，检出3批次不合格样品。

  5月9日，甘肃省市场局发布最新一期通告，甘肃省市场监管局组织食品安全监督抽检539批次样品，检出3批次不合格样品。

  这3批次不合格产品均为餐饮具，分别为七里河区老街潮牛匠鲜火锅店自主消毒的盘子、碗，其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验值不符合食品安全国家标准规定；甘肃哈三春台人家餐饮管理有限公司自主消毒的杯子，其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验值不符合食品安全国家标准规定。

  阴离子合成洗涤剂主要成分是十二烷基苯磺酸钠，是一种低毒物质，因其使用起来更便捷、易溶解、稳定性高、成本低等优点被普遍的使用。阴离子合成洗涤剂是消毒餐（饮）具质量评价的重要指标之一。如果餐具清洗消毒过程中控制不当，会造成洗涤剂在餐具上的残留过量，对人体健康产生不良影响。餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂的原因可能是由于餐（饮）具消毒单位使用的洗涤剂不合格或使用量过大，或未经足够量清水冲洗，最终残留在餐（饮）具中。

  对抽检发现的不合格食品，甘肃省市场监督管理局已责成属地市场监督管理部门组织并且开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品、排查原因等措施来控制风险；对违反法律法规行为，依法从严处理。

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